Composé de 10 variétés de pommes issues de vergers locaux, cette cuvée extra-brut nature est élevée en cuve pendant une période de plus de 6 mois durant laquelle elle a lentement développé ses arômes. 

Ensuite, un houblon local, issue des ami.es de « houblon made in Liège » a infusé pendant quelques jours. Cela confère à cette cuvée des notes fruitées et houblonnées avec une belle astringence. Par sa douce amertume, les amateurs de bière pourraient être surpris et séduits.

 Le pétillant se développe ensuite dans la bouteille pendant une période de 3 mois pour accentuer le côté festif. 

Une cuvée expérimentale disponible en petite quantité  ! 

Alors prêt à décoller!