Composé de 10 variétés de pommes issues de vergers locaux, cette cuvée extra-brut nature est élevée en cuve pendant une période de plus de 6 mois durant laquelle elle a lentement developpé ses arômes. 

Cela confère à notre première cuve des notes fruitées et levurée avec une belle acidité. Le pétillant se développe ensuite dans la bouteille pendant une période de 3 mois pour accentuer le côté festif ! 

Clairement canaille ! 

Alors on le préparer ce mauvais coup !